聞いちゃえ広場

未来さんの2番目のお悩み「建て主が、構造や規制等に触れない建物・・・云々」ですが、要は解決しなければならない課題があって、それを満足させるには、建築家ではなく違う相手に依頼したほうがいいのか？という意味に読み取れました。
もしそうでしたら相手が建築家なのか？HMか？工務店に求めればいいのか？という区分けにはならないと思いますよ。どこかに頼まないと家は建ちませんから。ただ、例えば隣地との間にある境界壁で、隣人との間でトラブルがある、とかいう場合は、この3者が解決するというよりは、民事・係争の問題になるでしょう。